Píše sa rok 1940. V americkom mestečku San Bernardino v Kalifornii si dvaja bratia, Richard a Maurice McDonald, otvárajú malú reštauráciu s jednoduchým názvom – McDonald’s Bar-B-Q. Ich podnik sa spočiatku nelíšil od stoviek iných v oblasti – grilované mäso, rýchle občerstvenie a parkovanie pre autá. No už o pár rokov neskôr prichádza moment, ktorý navždy zmení dejiny gastronómie.
Zjednodušiť. Zrýchliť. Zefektívniť.
V roku 1948 sa bratia McDonald rozhodli pre revolučný krok. Zrušili väčšinu položiek z menu a ponechali len tie najobľúbenejšie: hamburgery, hranolky a nápoje. Zaviedli tzv. „Speedee Service System“, predchodcu dnešného fast food konceptu, kde bola rýchlosť kráľom. Žiadni čašníci, žiadne taniere – len bleskové objednávky, efektivita a nízka cena. A potom prišiel Ray Kroc.
Z jedného mesta do celého sveta
Ray Kroc bol obchodník, ktorý v roku 1954 objavil reštauráciu bratov McDonald. Fascinoval ho ich systém a videl v ňom obrovský potenciál. Presvedčil bratov, aby mu umožnili otvárať nové pobočky ako franšízy, a v roku 1955 vznikla McDonald’s Corporation. Od tohto momentu sa McDonald’s zmenil z miestneho podniku na globálnu značku.
Dnes má McDonald’s vyše 40 000 reštaurácií v 119 krajinách sveta, vrátane Slovenska, kde si našiel svoje pevné miesto v srdciach milovníkov burgrov.
Produkty, ktoré pozná celý svet
Menu McDonald’s je známe po celom svete, no často sa jemne líši podľa krajiny. Kým v USA kraľuje Big Mac, Quarter Pounder a legendárny Egg McMuffin, na Slovensku poznáme obľúbené klasiky ako McRoyal, Cheeseburger, alebo sezónne špeciality.K tomu hranolky, ktoré si udržujú rovnakú chuť kdekoľvek na svete, a široká ponuka nápojov či dezertov. A nezabúdajme na Happy Meal, ktorý sa stal symbolom detstva miliónov ľudí.
Ceny, ktoré sa menia, ale princíp zostáva
Jednou z hlavných filozofií McDonald’s bolo a je ponúknuť kvalitný produkt za dostupnú cenu. Aj keď sa ceny líšia podľa regiónu, jadro ostáva rovnaké – jednoduché a rýchle jedlo za férové peniaze.
McDonald’s na obrazovkách
Ak ťa fascinuje príbeh tohto giganta, určite si nenechaj ujsť film „The Founder“ (Zakladateľ) z roku 2016. V hlavnej úlohe s Michaelom Keatonom ako Rayom Krocom sledujeme dramatický príbeh expanzie McDonald’s a konflikt s bratmi McDonald. Film odhaľuje nielen obchodnú stratégiu, ale aj temnejšie stránky budovania impéria.